Tajnosti francouzského pekaře : návody, tajné tipy a recepty k pečení chleba /
V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny Chez Auzet v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či vinné chl...
Uloženo v:
Hlavní autoři: | , |
---|---|
Další autoři: | , |
Médium: | Kniha |
Jazyk: | Czech |
Vydáno: |
Praha :
Argo,
2014
|
Vydání: | Vydání druhé, v nakladatelství Argo a v tomto překladu první |
Témata: | |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
LEADER | 02257nam a2200337 i 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | KN4353000000127529 | ||
005 | 20231113003445.0 | ||
008 | 210630s2014 xr |||||||||||||||||cze d | ||
020 | |a 978-80-257-1471-3 |q (vázáno) : |c 100.00 Kč | ||
040 | |a CHG508 |b cze |e rda | ||
041 | 1 | |a cze |h eng | |
080 | |a 641/642 |2 h | ||
100 | 1 | |a Mayle, Peter, |d 1939-2018 |7 xx0004471 |4 aut |9 12627 | |
240 | 0 | 0 | |a Confessions of a French baker. |l Česky |
245 | 1 | 0 | |a Tajnosti francouzského pekaře : |b návody, tajné tipy a recepty k pečení chleba / |c Peter Mayle a Gérard Auzet ; z anglického oriinálu Confessions of a French baker - breadmaking secrets, tips and recipes ... přeložil Jiří Sedláček ; ilustrace Kateřina Sechovcová |
250 | |a Vydání druhé, v nakladatelství Argo a v tomto překladu první | ||
264 | 1 | |a Praha : |b Argo, |c 2014 | |
300 | |a 127 stran : |b ilustrace ; |c 21 cm | ||
336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
520 | 2 | |a V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny Chez Auzet v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či vinné chleby, tento britský milovník Francie a její kuchyně nás seznamuje s jednoduchými a podrobně vysvětlenými recepty, postupy a tipy pro domácí pečení, jež doplňuje lidovými rčeními, humornými historkami a stručnou historií čtyř generací této rodinné pekárny, kde pečení a konzumaci chleba povýšili na úroveň náboženského obřadu | |
653 | 0 | |a chléb |a pečení |a pečivo |a pekařství | |
655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas |9 11392 | |
700 | 1 | |a Auzet, Gérard |7 xx0195995 |4 aut |9 12628 | |
700 | 1 | |a Sedláček, Jiří |7 jx20031130110 |4 trl |9 12629 | |
700 | 1 | |a Sechovcová, Kateřina, |d 1983- |7 osa2013764109 |4 ill |9 11396 | |
910 | |a CHG508 | ||
942 | |c KN |6 _ | ||
999 | |c 8861 |d 8861 | ||
993 | |0 0 |1 435300020923 |4 0 |6 641_ |7 0 |9 8978 |a 153.00 |b 0 |c 20923 |d 2021-06-30 |e 0 |f DOSP |g 641 |h 153.00 |i Euromedia Group, a.s., Booktook.cz |j 2146106237 |l DOSP |r 2024-11-27 |t 5 |w 2023-11-13 |y KN |v V |